Die vetxperts machen in ihrer Online-Fortbildungsreihe deutlich, warum Tiergesundheit ein oft unterschätzter Erfolgsfaktor ist und wie fundiertes Ernährungswissen hilft, Kosten zu senken und Ressourcen optimal zu nutzen.
Die Produktion tierischer Lebensmittel steht zunehmend unter Druck. Steigende Kosten und unsichere Märkte infolge globaler Verwerfungen stellen tierhaltende Betriebe vor große Herausforderungen. Besonders deutlich zeigt sich dies im Bereich der Fütterung: Futtermittel machen rund 50 bis 60 Prozent der variablen Kosten in der Schweinehaltung aus und zählen somit zu den entscheidenden Faktoren für Wirtschaftlichkeit und Effizienz. Gleichzeitig unterliegen Verfügbarkeit und Qualität von Futtermitteln starken preislichen und nährstofflichen Schwankungen.
Langfristig beeinflusst der Klimawandel und kurzfristig wirken Konflikte – für landwirtschaftliche Betriebe bedeutet dies, ihre Produktionssysteme zunehmend an unsichere Rahmenbedingungen anzupassen. Vor diesem Hintergrund gewinnt das Wissen um bedarfsgerechte Tierernährung und damit um Nährstoffeffizienz immer stärker an Bedeutung. Ziel ist es, die vorhandenen Ressourcen bestmöglich zu nutzen und Verluste zu minimieren.
Neben züchterischen Fortschritten, dem betrieblichen Management und einer energie- sowie nährstoffangepassten Rationsgestaltung bleibt ein zentraler Puzzlestein häufig unterschätzt: die Tiergesundheit. Gesunde Tiere können Nährstoffe deutlich besser verwerten, erzielen höhere Leistungen und verursachen gleichzeitig einen geringeren ökologischen Fußabdruck. Damit wird deutlich, wie eng Tiergesundheit und Tierernährung miteinander verknüpft sind. Auch in der tierärztlichen Praxis rückt dieses Zusammenspiel zunehmend in den Fokus: Tierärztinnen und Tierärzte beschäftigen sich verstärkt mit Fragen der bedarfsgerechten Tierernährung und deren Bedeutung für Tiergesundheit, Tierwohl und nachhaltige Produktion.
Im Rahmen einer siebenteiligen Online-Fortbildungsreihe für Tierärztinnen und Tierärzte wurden neben grundlegenden auch tiefergehende Themenkomplexe im Bereich „Schwein“ aufgegriffen, vorgestellt und angeregt diskutiert. Reinhard Puntigam (FH Soest), Stephan Schneider (HfWU Nürtingen-Geislingen) und Georg Dusel (TH Bingen) spannten in den zweistündigen Einheiten einen weiten Bogen – von der Rüsselscheibe (Futtermittelkunde und Nährstoffe) über deren Wirkung im Tier und physiologische Zusammenhänge bis hin zur Schwanzspitze (Ausscheidungen und die damit verbundenen rechtlichen Vorgaben). Speziell der Zusammenhang zwischen Tiergesundheit und Nährstoffversorgung – die Diätetik – stand von der Geburt des Ferkels bis zur Schlachtung im Mittelpunkt. Neben theoretischem Fachwissen wurde auch praktisch gearbeitet: Zum Einsatz kam das Rationsberechnungsprogramm der LfL Bayern, „ZiFo2 – Zielwert-Futter-Optimierung“. Themen wie die Supplementierung von Aminosäuren, die Substitution durch Eiweißalternativen und die Reduktion von Phosphor standen im Fokus, um unter Einhaltung gesetzlicher Vorgaben Tiergesundheit und Wohlbefinden auf hohem Niveau zu sichern.
Vor den Einheiten konnten Fragen eingereicht werden, und im Anschluss wurde intensiv diskutiert, denn Theorie und Praxis lassen sich nicht immer perfekt in Einklang bringen; Biologie ist vielfältig. So wie Tierärztinnen und Tierärzten oftmals vertieftes Wissen in der Tierernährung fehlt, ergeht es Tierernährern im Bereich der Tiermedizin ähnlich. Mit dieser Veranstaltung konnte die erfolgreiche Verbindung von Tiergesundheit und Tierernährung eindrucksvoll bestätigt werden. Dieses Format entstand aus einer gemeinsamen Idee zum Nutzen von Tiergesundheit und Tierernährung gleichermaßen.
Wir als „vetxperts“ sind ein Kompetenzverbund, zusammengeschlossen aus einer Vielzahl an anerkannten Fachtierarztpraxen für Schweine aus ganz Deutschland. Unser Ziel ist es, die Schweinegesundheit durch moderne Technik, digitales Farmmanagement und gezielte Laborunterstützung auf höchstem Niveau zu fördern und die Wertschöpfungskette nachhaltig zu optimieren.
Anke Zankl: zankl@tierarztpraxis-hohenlohe.de
Reinhard Puntigam: puntigam.reinhard@fh-swf.de
Stephan Schneider: stephan.schneider@hfwu.de
Georg Dusel: g.dusel@th-bingen.de
