VFT prüft jetzt auch Putenfutter

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Im Gegensatz zu dem abnehmenden Verzehr an Rinder- und Schweinefleisch erlangt Geflügelfleisch weiterhin zunehmende Bedeutung. Der VFT hat sich daher in den letzten Jahren mit der Entwicklung eines Bewertungsschemata zur Prüfung von Futter für Masthähnchen und Puten beschäftigt.

Die Mast von Geflügel ist weitgehend in integrierten Ketten organisiert. Während bei der Hähnchenmast (mit Ausnahme kleinerer Halter) der Bezug von Tieren und Futter vorgegeben ist, besteht im Bereich der Putenmast für den Tierhalter durchaus noch die Möglichkeit der Futterauswahl.

Der VFT hat in den Jahren 2024 und 2025 eine Reihe von Putenfutter beprobt, eine Deklarationsprüfung durchgeführt und zusätzliche Daten gesammelt.

Da sich die Produktion von Putenfutter weitgehend an fest etablierten Wachstumsphasen orientiert und nur wenige Puten-Herkünfte eingesetzt werden, sind die Fütte-rungskonzepte sehr ähnlich. Aktuelle wissenschaftlich erarbeitete Empfehlungen zur Energie- und Nährstoffversorgung existieren kaum, von der Wirtschaft (Putenzüchter) erarbeitete Empfehlungen sind aktueller und wurden daher als Bewertungsbasis (Richtwerte) herangezogen. Die in Deutschland am weitesten verbreiteten Fütte-rungsempfehlungen sind die des Moorgutes Kartzfehn.

Dazu wurde von den Fachgremien des VFT ein Bewertungsschema für Putenfutter (unterschiedliche Phasen) erarbeitet, das auf einige fachliche Richtwerte und die de-klarierten Angaben der Hersteller abstellt. Die Bewertung lehnt sich im Aufbau an an-dere VFT-Bewertungsschemata an.

Die Prüfung umfasst dabei zwei Teile: A. Deklarationsprüfung, B. Prüfung der fachlichen Eignung.

Für A) werden die Futtermittelrechtlichen Bestimmungen (EU VO 767/2009) herangezogen.

Für B) wird die Angabe des Einsatzzweckes (Einsatzbereich lt. Bezeichnung/ Fütte-rungshinweis) sowie die Angabe eines Energiegehaltes und engere Toleranzen (VFT-Toleranz), wie in anderen VFT-Bewertungen üblich, berücksichtigt.

Der Warentest des VFT umfasst jeweils zwei Teile: zum einen die Analyse der wesentlichen Nährstoffkonzentrationen nebst Prüfung der Deklarationseinhaltung, zum anderen erfolgt eine fachliche Bewertung, bei der die Analysenwerte der geprüften Kriterien mit den ernährungsphysiologischen Richtwerten (Richtwerte der Wirtschaft) verglichen werden. Weiterhin wird der Fütterungshinweis in die Bewertung mit einbezogen. Hierbei werden neben den rechtlich geforderten Angaben zur Kennzeichnung des Futtertyps, Angaben zum Einsatzbereich (Phase, Besonderheiten) sowie die Energieangabe als wesentliche Parameter für Auswahl und Einsatz des Futters als sinnvolle und übliche Hilfestellung für den fachgerechten Einsatz gefordert.

Der VFT hat mit der regelmäßigen Prüfung im Jahr 2026 begonnen. Wie beim VFT üb-lich wird die Prüfung für einzelne Chargen erfolgen und mit einer abschließenden Bewertung veröffentlicht.

Weitergehende Infos zum VFT und die Bewertungsschemata und Erläuterung zur Prüfung von Mischfutter des VFT sind auf der Homepage des VFT zu finden.

Quelle: Verein Futtermitteltest

Shamonda-Virus: Neu eingeschlepptes Rindervirus breitet sich aus

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Die neu eingeschleppte europäische Variante des Shamonda-Virus (Shamonda-Virus /DE/2026) breitet sich bei Rindern in Deutschland weiter aus. Mittlerweile wurden Infektionen auch bei Rindern in Rheinland-Pfalz und Hessen durch das FLI bestätigt. Zudem zeigen erste Sequenzvergleiche, dass es sich bei den Fällen in der Schweiz und Frankreich um das gleiche Virus zu handeln scheint. Mit einer weiteren Ausbreitung ist zu rechnen.

Das Virus wird weiterhin als Shamonda-Virus (SHAV) bezeichnet, da für einen abweichenden Namen die Verwandtschaft zum bereits seit den 1960er Jahren bekannten Virus zu groß ist. Die aktuelle europäische Variante weist allerdings einige genetische Unterschiede zu den bisher bekannten SHAV in Afrika und Asien auf.

Zunächst hatte die Schweiz über ungewöhnliche Krankheitsfälle bei Rindern berichtet. Der Zeitpunkt der Einschleppung des Shamonda-Virus nach Europa ist nach wie vor unklar, Untersuchungen dazu laufen. Mit weiteren Fällen, auch in anderen Bundesländern, ist zu rechnen.

Das FLI stellte den Veterinärlaboren der Bundesländer bereits Testprotokolle für die Diagnostik zur Verfügung. Dies ermöglicht die Erstuntersuchungen von Verdachtsfällen in den dafür zuständigen Landeslaboren.

Weitere Informationen zum Shamonda-Virus stellt das FLI auf der entsprechenden Themenseite zur Verfügung.

Quelle: FLI

Wurmmittel für Weidetiere bringen Nahrungsketten durcheinander

Ein gängiges Mittel gegen Parasiten gelangt über den Boden zu Pflanzen und Insekten und stört dort das ökologische Gleichgewicht.

Forschende der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) und der Universität Trier weisen erstmals nach, dass ein weitverbreitetes Wurmmittel für Weidetiere nicht nur einzelne Pflanzen und Insekten schädigt, sondern ganze ökologische Beziehungsgefüge verändert. Untersucht wurde der Wirkstoff Moxidectin im Präparat Cydectin®, das Landwirt*innen häufig gegen Parasiten bei Weidetieren einsetzen.

Bislang war bekannt, dass Wurmmittel einzelne Arten beeinflussen können: Samen von typischen Grünlandpflanzen verändern zum Beispiel ihr Keimungsverhalten, wenn sie mit Wurmmitteln in Kontakt kommen. Käfer- und Fliegenlarven, die im Kot behandelter Weidetiere leben, zeigen geringere Überlebensraten. Wie sich diese Effekte auf das Zusammenspiel mehrerer Arten auswirken, hatte bisher niemand untersucht.

Weidetierhalter*innen setzen Wurmmittel ein, um ihre Tiere gesund zu halten und wirtschaftlich zu arbeiten. Ein Verzicht auf die Mittel ist daher meist keine Option. Das untersuchte Präparat enthält den Wirkstoff Moxidectin. Dieser gehört zur Gruppe der makrozyklischen Laktone, das sind Antiparasitika mit Langzeitwirkung. Der Körper der Tiere baut den Wirkstoff kaum ab. Er gelangt deshalb zu großen Teilen über den Kot behandelter Tiere in den Boden oder wenn Landwirt*innen ihre Felder mit Gülle oder Festmist düngen.

Weniger Früchte, mehr Blattläuse
Für ihre Untersuchung bauten die Forschenden in einem einfachen Modell eine Nahrungskette nach. Sie kombinierten drei Arten: die Kultur-Erdbeere, die Grüne Pfirsichblattlaus und die Hainschwebfliege. Die Erdbeerpflanze diente den beiden Insekten als Nahrung. Die Blattlaus saugte Pflanzensaft. Die Schwebfliege nutzte im ausgewachsenen Stadium Pollen und Nektar der Blüten und fraß im Larvenstadium die Blattläuse. Das Team setzte die Tiere und Pflanzen in kleine, insektendichte Käfige. Die Hälfte der Käfige enthielt Erdbeertöpfe mit wurmmittelbelastetem Boden, die andere Hälfte unbelastete Kontrollpflanzen. Anschließend erfassten die Forschenden, wie viele Früchte die Pflanzen bildeten, wie viele Blattläuse an den Pflanzen auftraten und wie viele Eier die Schwebfliegen legten.

Alle drei Arten reagierten auf das Wurmmittel: Die Erdbeerpflanzen bildeten unter Wurmmitteleinfluss rund ein Viertel weniger Früchte und die Blattläuse vermehrten sich zehnmal stärker, allerdings nur, wenn keine Schwebfliegenlarven anwesend waren. Eine mögliche Erklärung: Das Wurmmittel schwächt die Abwehrkräfte der Pflanze gegen die Blattläuse. Auch die Schwebfliegen reagierten: Weibchen, die Blüten wurmmittelbehandelter Pflanzen besuchten, legten viermal mehr Eier. Diese Eier waren jedoch ungleichmäßiger in der Größe und wirkten optisch weniger vital. Unter dem Strich könnte das den Fortpflanzungserfolg der Schwebfliegen verringern.

„Wir waren überrascht, wie weitreichend ein einzelnes Präparat das Zusammenspiel zwischen Pflanze und Insekt verändern kann“, sagt Dr. Andrés García. „Das zeigt, dass wir bei der Bewertung von Tierarzneimitteln nicht nur einzelne Arten, sondern ganze ökologische Beziehungen im Blick behalten müssen.“

Offen ist bisher, wie das Wurmmittel diese Effekte genau auslöst. Weitere Studien sollen zeigen, welchen Anteil der Wirkstoff Moxidectin, die übrigen Inhaltsstoffe und deren Abbauprodukte an diesen Effekten haben und wie sie in der Nahrungskette weitergegeben werden. Die Autor*innen der Studie fordern, komplexe ökologische Beziehungen zwischen Arten künftig stärker zu berücksichtigen, wenn die Wirkung von Tierarzneimitteln auf die Umwelt untersucht wird.

Andrés García, Tim Diekötter, Jitin Sabu, Laura Olivia Greene, Lilli Kuhtz, Tobias W. Donath und Carsten Eichberg veröffentlichten ihre Ergebnisse kürzlich in der Fachzeitschrift Science of the Total Environment. Erstautor Andrés García führte die Untersuchung im Rahmen eines Georg Forster-Forschungsstipendiums der Alexander von Humboldt-Stiftung durch.

Quelle: Christian-Albrechts-Universität zu Kiel

Salmonellen: Thymolbasierter Futterzusatz als Alternative zu Antibiotika? (AdA)

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Aus dem Archiv (AdA 5/2025) und immer noch aktuell

Eine aktuelle Studie an insgesamt 500 Eintagsküken (Ross 708) zeigt, dass eine thymolbasierte mikroverkapselte Futterzusatzmischung von Pflanzenstoffen (Blend 1000) bei Hühnern die durch Salmonella Enteritidis verursachte Entzündung effektiv reduziert. Im Vergleich zu Antibiotika und einer niedrigeren Dosis der Mischung (Blend 500) führte die höhere Dosis zu einer signifikanten Verbesserung des Wachstums und einer vollständigen Eliminierung der Salmonellen aus dem Darm.

Die Wirkung beruht auf der Modulation von Entzündungssignalen durch reduzierte Proteinphosphorylierung. Diese Ergebnisse unterstreichen das Potenzial von Pflanzenstoffen als natürliche Alternative zu Antibiotika in der Tierhaltung, um die Gesundheit und Leistung von Geflügel zu fördern.

Die wichtigsten Erkenntnisse:

Reduktion von Entzündungen
Die höhere Dosis der Mischung (Blend 1000) reduzierte die durch Salmonella Enteritidis verursachte Entzündung signifikant, indem sie die Proteinphosphorylierung und damit die Entzündungsreaktion im Darm modulierte.

Verbesserte Wachstumsleistung
Hühner, die mit Blend 1000 gefüttert wurden, zeigten eine deutliche Steigerung des Körpergewichts (+153 g im Vergleich zur Kontrollgruppe).

Effektive Eliminierung von Salmonellen
Die Mischung führte zu einer vollständigen Eliminierung der Salmonellen aus dem Darm und der Leber, während Antibiotika wie Tylosin und Neomycin dies nicht durchgängig erreichten.

Dosisabhängige Wirkung
Die höhere Dosis (Blend 1000) zeigte deutlich bessere Ergebnisse als die niedrigere Dosis (Blend 500), was die Bedeutung der richtigen Dosierung unterstreicht.

Natürliche Alternative zu Antibiotika
Thymolbasierte Pflanzenstoffe bieten eine vielversprechende, natürliche Alternative zu Antibiotika, um die Gesundheit und Leistung von Geflügel zu fördern und gleichzeitig die Entzündungsbelastung zu reduzieren.

Studie*: Casey N. Johnson et al. (2025): A thymol-based blend of botanicals reduces Salmonella induced inflammation by altering key inflammatory signaling intermediates differentially depending on dose and in a manner distinct from in-feed antibiotics. Poultry Science Volume 104, Issue 11.

Link zur Original-Studie

E-Magazin „Der Hoftierarzt“ 5/2025

Auf Anforderung schicken wir Ihne auch gerne die komplette Ausgabe des E-Magazins 5/2025 (PDF, 9,0 MB). Senden Sie einfach eine E-Mail an wengenroth@der-hoftierarzt.de

Ähnlichkeit zwischen Zellen von Mensch und Rind könnte Wirkstoffforschung voranbringen

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Eine Art „Suizidprogramm“ ist Teil des Stoffwechsels jeder Zelle: Forschende untersuchen, wie die Apoptose, also der programmierte Zelltod, beeinflusst werden könnte, um Krebs oder andere schwere Erkrankungen zu behandeln. Zum Testen möglicher Wirkstoffe nutzen sie häufig Zellen von Mäusen. Veterinärmediziner:innen der Universität Leipzig haben jetzt herausgefunden, dass Rinderzellen menschlichen Zellen in bestimmten Aspekten stärker ähneln als Mauszellen und für die Entwicklung neuer Wirkstoffe genutzt werden könnten.

Der Begriff Apoptose bezeichnet den Vorgang, mit dem geschädigte oder nicht mehr benötigte Zellen in einem Organismus natürlicherweise eliminiert werden. Wie dieser Mechanismus gezielt beeinflusst werden könnte, um Krebs oder andere schwere Erkrankungen beim Menschen zu behandeln, beschäftigt Forschende seit Längerem.

Prof. Dr. Frank Edlich von der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Leipzig forscht zur mitochondrialen (also aus dem Inneren der Zelle angestoßenen) Apoptose und nimmt dabei eine zwischen verschiedenen Tierarten und dem Menschen vergleichende Perspektive ein. Durch eine Zusammenarbeit mit der Universitätsmedizin Leipzig konnten er und sein Forschungsteam menschliche Blutproben mit Zellen und Geweben von Rind, Maus, Schaf und Schwein vergleichen. Die Forschenden fokussierten sich in ihrer Studie auf die Proteine BAX und BAK, die den programmierten Zelltod initiieren. Sie untersuchten mit biochemischen Proteinanalysen, wo sich BAX und BAK in den Zellen der untersuchten Arten befinden und wie sie sich an der Mitochondrienmembran organisieren. In einem Versuch mit Rinderleberzellen wendeten die Wissenschaftler:innen zudem verschiedene Wirkstoffe an und verfolgten den Ablauf des programmierten Zelltods anhand mehrerer unabhängiger Messgrößen sowie mit hochauflösender Mikroskopie.

Sie stellten fest, dass Rinderzellen mit Blick auf die zentralen Zelltodproteine BAX und BAK menschlichen Zellen stärker ähneln als die häufig verwendeten Mauszellen. Zum einen ist das Rinderprotein BAX dem menschlichen Protein ähnlicher als das der Maus, zum anderen sind BAX und BAK an der Mitochondrienmembran von Rind und Mensch ähnlich verteilt und organisiert.

Rinderzellen könnten deshalb als ergänzendes Testsystem helfen, Wirkungen und Nebenwirkungen von potentiellen Wirkstoffen zuverlässiger auf den Menschen zu übertragen. „Wir haben einen konkreten mechanistischen Maßstab identifiziert, der bei der Auswahl geeigneter präklinischer Modelle berücksichtigt werden kann“, erklärt Professor Edlich. „Dadurch könnten Fehlbewertungen bereits in frühen Phasen der Wirkstoffentwicklung vermieden werden.“ Er unterstreicht, dass die nachgewiesene Ähnlichkeit zwischen Rind und Mensch sich ausschließlich auf die Regulation von BAX und BAK bei der mitochondrialen Apoptose beziehen.

Im nächsten Schritt wollen die Forschenden prüfen, wie stabil diese Übereinstimmung zwischen Rind und Mensch in weiteren Zelltypen und bei weiteren Wirkstoffen ist. Daraus könnten standardisierte Rinderzellmodelle entstehen, die präklinische Tierversuche gezielter ergänzen und in geeigneten Bereichen teilweise ersetzen. Entscheidend sei, ihren Anwendungsbereich und ihre Grenzen genau zu bestimmen, so Edlich.

Die Ergebnisse veröffentlichten die Wissenschaftler:innen vor Kurzem in der renommierten Fachzeitschrift „Archives of Toxicology“. Das Projekt wurde durch die Deutsche Forschungsgemeinschaft gefördert.

Quelle: Universität Leipzig

Modifikation des Mikrobioms mit Postbiotika: Eine Alternative zur Reduzierung von ETEC-Infektionen? (AdA)

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Aus dem Archiv (AdA 5/2025) und immer noch aktuell

Enterotoxigene F4-Escherichia coli (F4-ETEC) stellen aufgrund des durch sie verringerten Wachstums, der erhöhten Mortalität und Morbidität sowie der erhöhten Behandlungskosten eine wirtschaftliche Bedrohung für die Schweineindustrie dar. Prävention und Behandlung von F4-ETEC basieren häufig auf Antibiotikagaben. Aufgrund der Gefahr einer antimikrobiellen Resistenz wird der Einsatz antimikrobieller Mittel jedoch minimiert, weshalb alternative Kontrollmethoden erforderlich sind.

Postbiotika sind die Fermentationsprodukte probiotischer Stämme. Sie bieten möglicherweise eine alternative Strategie zur Minimierung des Antibiotikaeinsatzes nach dem Absetzen. Die Mischung aus Zuckern, Proteinen und Aminosäuren in Fermentationsprodukten wird auf ihre positiven Auswirkungen auf die Mikrobiota des Magen-Darm-Trakts und die Gesundheit des Wirtes untersucht, um vor Krankheitserregern und den damit verbundenen Erkrankungen zu schützen. Laktobazillen und die Hefeart Saccharomyces cerevisiae sind zwei erforschte Probiotika. Studien beschreiben eine Linderung der klinischen Symptome einer F4-ETEC-Infektion bei Schweinen.

In dieser Studie* wurden die Auswirkungen von Fermentationsprodukten von Lactobacillus acidophilus (LFP) und Saccharomyces cerevisiae (SFP) auf Schweine untersucht, die mit einem F4-ETEC-Stamm infiziert wurden. Achtzig Schweine wurden anhand eines F4-ETEC-Empfindlichkeitstests im Vorfeld ausgewählt. Die Tiere wurden in 5 Behandlungen mit jeweils 4 Wiederholungen aufgeteilt. Die Schweine wurden 5 verschiedenen Diäten zugeteilt: einer Kontrolldiät (CON); CON-Diät mit 3.000 ppm Zinkoxid (ZnO); CON-Diät mit 2.000 ppm LFP (LFP); CON-Diät mit 2.000 ppm SFP (SFP); CON-Diät mit sowohl 2.000 ppm LFP als auch 2.000 ppm SFP (LAS). Die Schweine wurden zweimal mit F4-ETEC behandelt, am Tag 0 und am Tag 1 des Experiments.

Die wichtigsten Ergebnisse der Studie:

1. Keine signifikanten Unterschiede in der Kotkonsistenz und F4-ETEC-Konzentration: Es wurden keine signifikanten Unterschiede in der Kotkonsistenz oder der Konzentration von F4-ETEC im Kot von Schweinen festgestellt, die mit Lactobacillus acidophilus Fermentationsprodukten (LFP) und/oder Saccharomyces cerevisiae Fermentationsprodukten (SFP) behandelt wurden.

2. Erhöhte bakterielle Diversität und Häufigkeit von Lactobacillaceae: Die Diversität und die Häufigkeit von Lactobacillaceae im fäkalen Mikrobiom der Schweine, die mit LFP und/oder SFP behandelt wurden, waren erhöht. Dies wurde mit einem verbesserten Wachstum und einem besseren Gesundheitszustand in Verbindung gebracht.

3. Erhöhtes Endgewicht: Schweine, die mit der Kombination aus LFP und SFP (LAS-Gruppe) gefüttert wurden, zeigten ein signifikant höheres Endgewicht (17,9 kg) im Vergleich zu den Kontroll- und ZnO-Gruppen (16,1 bzw. 16,2 kg).

4. Keine vollständige Entfernung von ETEC erforderlich: Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass die Bewältigung von ETEC-bedingten Leistungseinbußen möglicherweise keine vollständige Entfernung von ETEC aus dem Produktionssystem erfordert. Die Modifikation des Mikrobioms durch die Kombination von LFP und SFP könnte eine alternative Strategie zur Reduzierung der Auswirkungen von ETEC-Infektionen sein.

Zusammenfassend zeigt die Studie, dass die Kombination von LFP und SFP das fäkale Mikrobiom positiv beeinflusst und die Wachstumsleistung von F4-ETEC-infizierten Schweinen verbessert, ohne dass eine vollständige Entfernung des Erregers notwendig ist.

Studie*: Cherrington et al. (2025): Lactobacillus and Saccharomyces fermentation products impact performance and the fecal microbiome in weanling pigs inoculated with enterotoxigenic Escherichia coli. Journal of Animal Science, Volume 103,2025.

Link zur Original-Studie

E-Magazin „Der Hoftierarzt“ 5/2025

Auf Anforderung schicken wir Ihne auch gerne die komplette Ausgabe des E-Magazins 5/2025 (PDF, 9,0 MB). Senden Sie einfach eine E-Mail an wengenroth@der-hoftierarzt.de

Neues „Bee Lab“ am Campus Dieburg

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Zehntausende beflügelte Kommilitoninnen tummeln sich neuerdings am Campus Dieburg. Im neuen „Bee Lab“ der Hochschule Darmstadt produzieren sie nicht nur h_da-Hochschul-Honig, ihr fleißiges Treiben nutzen Studierende wie Lehrende aus verschiedensten Studiengängen auch für anwendungsorientierte wissenschaftliche Projekte.

Vier Bienenvölker betreut Bee Lab-Leiter und Informatik-Professor Marcus Zinn, selbst auch Imker, auf einer Campuswiese. Zusammen mit seinen Studierenden stattet er die Bienenstöcke – Bienenbeuten in der Fachsprache – mit Sensoren aus. Sie liefern Daten direkt aus den Beuten, die mit KI weiterverarbeitet werden und Grundlage für eine offene Forschungsplattform sind, an der sich Interessierte aus der gesamten Hochschule beteiligen können. Erfasst werden zum Beispiel Daten zum Kommunikationsverhalten von Bienen, die sich über Vibrationen verständigen.

Zahlreiche Projekte rund um das Bee Lab sind mittlerweile angelaufen: Wirtschafts-Studierende planen einen Digitalen Zwilling und somit eine 1:1-Digitalkopie eines Bienenstocks, Mathematik-Studierende möchten die Beuten mit Kameras ausstatten für Projekte zur Bilderkennung. Studierende der Gesellschaftswissenschaften interessieren sich wiederum für soziale Dynamiken und nachhaltige Aspekte. Kreativstudierende nutzen zum Beispiel die Sounds der Bienen für künstlerische Audioprojekte.

Ein Projektteam aus dem Studiengang Onlinekommunikation arbeitet aktuell an einem Chatbot, der Echtzeitdaten aus dem Bienenstock in ein Gespräch in natürlicher Sprache übersetzt. Mit diesem Projekt möchte sich das Bee Lab künftig an Schulen wenden, um Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte dabei zu unterstützen, Lernziele zu erreichen und KI an einem greifbaren Beispiel zu verstehen. Prof. Dr. Marcus Zinn kann sich zudem vorstellen, einen digitalen Lehrbienenstand zu entwickeln.

„Das Bee Lab bietet den Studierenden die Gelegenheit, Themen aus ihrem Studium in einem besonderen Praxisprojekt anzuwenden“, sagt Prof. Dr. Marcus Zinn. Zum Schutz der Insekten und auch zum Schutz der Studierenden darf zwar nur er als Imker direkt in den Beuten arbeiten. „Die Auseinandersetzung mit den sozialen und sensiblen Tieren ist für viele Studierende jedoch eine eindrucksvolle Erfahrung.“

Doch nicht nur die Hochschule freut sich über die Chancen, die das interdisziplinäre Bee Lab bietet. Auch ein ungebetener Gast hat die Bienenstöcke im Visier: die asiatische Hornisse. Sie tötet gezielt Bienen und bedroht die Populationen. Prof. Dr. Marcus Zinn arbeitet kontinuierlich an Schutzmaßnahmen, um die produktiven Insekten zu schützen. Ein Hintergrundartikel hierzu findet sich in unserem Wissenschaftsmagazin impact.

Quelle: Hochschule Darmstadt

Heimische Eiweißträger in der Schweinefütterung: Webinar liefert Praxiswissen und neue Impulse – am 3. 9. 2026

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Wie lassen sich heimische Eiweißfuttermittel sinnvoll in der Schweinefütterung einsetzen? Welche Erfahrungen gibt es aus der Praxis und wo liegen Chancen für Wirtschaftlichkeit, Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung? – Antworten auf diese Fragen liefert ein Webinar, zu dem proteinmarkt.de und LeguNet am 3. September 2026 einladen.

Heimische Eiweißfuttermittel gewinnen in der Schweinefütterung weiter an Bedeutung. Ob Erbsen, heimisches Soja oder Leinprodukte – gefragt sind Lösungen, die wirtschaftlich tragfähig sind, zur regionalen Wertschöpfung beitragen und zugleich neue Perspektiven für eine nachhaltigere Fütterung eröffnen.

Genau hier setzt das Webinar „Schweinefütterung mit heimischen Eiweißträgern – Chancen, Erfahrungen & Praxiswissen“ an, zu dem proteinmarkt.de und LeguNet am 3. September 2026 von 10:00 bis 12:00 Uhr einladen. Die Veranstaltung findet online via MS Teams statt.

Forschung trifft Futtertrog
Zum Auftakt gibt Dr. Wolfgang Preissinger von der Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft einen Überblick über den Einsatz heimischer Eiweißträger in der Schweinemast und skizziert aktuelle Entwicklungen aus Forschung und Praxis.

Anschließend wird es konkret: Drei Praktiker zeigen, wie unterschiedliche Konzepte in ihren Betrieben umgesetzt werden. Dabei geht es um den Einsatz von Erbsen und heimischem Soja, um Winter- und Sommererbsen in Anbau und Verwertung sowie um das Konzept des Omega-3-Schweins mit Leinprodukten zur Anreicherung von Omega-3-Fettsäuren im Schweinefleisch.

Praxisnah, kompakt und diskussionsfreudig
Das Webinar richtet sich an alle, die sich mit moderner Schweinefütterung beschäftigen und nach fachlich fundierten, zugleich aber praxisnahen Ansätzen suchen. Neben den Vorträgen bietet die Veranstaltung auch Gelegenheit, Fragen direkt mit den Referenten zu diskutieren.

Kostenlos anmelden – direkt online
Die Teilnahme ist kostenlos. Eine Anmeldung ist direkt online möglich.

Quelle: OVID Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie in Deutschland

Weniger ist mehr: Präzisere Messung des Stallklimas durch Sensoren an den richtigen Stellen

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Wo sollte ein Sensor positioniert werden, um möglichst viel über die Luftströmung in einem Stall zu verraten? Mehr Sensoren liefern zwar mehr Daten, aber nicht zwangsläufig mehr Erkenntnisse. Forschende des Leibniz-Instituts für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. haben nun einen datengestützten Ansatz entwickelt, der die Messpositionen identifiziert, die die meisten Informationen liefern. Damit legen sie einen Grundstein für ein effizienteres Umweltmonitoring und zukünftige Minderungsmaßnahmen für Schadgase in der Tierhaltung.

Nicht mehr, sondern besser messen
Wer Luftströmungen und damit die Ausbreitung schädlicher Gase in einem Stall messen möchte, steht vor einer großen Herausforderung: Luft ist ständig in Bewegung, ändert mit jedem Windstoß die Richtung und erzeugt je nach Gebäudestruktur komplexe Strömungsmuster und Wirbel. Theoretisch müssten überall Messungen durchgeführt werden. Gleichzeitig machen dichte Sensornetzwerke Messkampagnen teuer und sind oft nicht praktikabel. Die entscheidende Frage lautet daher: Wo sollten Sensoren platziert werden, um die relevantesten Informationen zu erfassen?

Forschende des ATB haben dazu eine neue Methode in der Fachzeitschrift „Smart Agricultural Technology“ veröffentlicht. Dr. Long Chen, Wissenschaftler am ATB und Erstautor der Studie, erklärt: „Wir wollten nicht einfach so viele Strömungssimulationen wie möglich berechnen, sondern solche, auf die wir uns verlassen können. Mithilfe der Computational Fluid Dynamics, kurz CFD, berechneten wir die Luftbewegung bei verschiedenen Windrichtungen und Strömungsbedingungen in einem natürlich belüfteten Milchviehstall. Diese Simulationen validierte unser hervorragendes Team im großen Grenzschicht-Windkanal des ATB. Erst als die Computersimulationen und die Windkanalmessungen vergleichbare Ergebnisse lieferten, erzielten wir auch eine zuverlässige Referenzdatenbank. Mit Messungen allein im Stall hätten wir eine solche Genauigkeit kaum erreichen können.“

Erkennen, wo Daten besonders wertvoll sind
Auf der Grundlage der validierten Simulationen entwickelten die Forschenden ihren eigentlichen Ansatz. Sie nutzten die Shannon-Entropie, ein mathematisches Maß für den Informationsgehalt. Anstatt zu fragen, wo sich die Luft besonders schnell bewegt, fragten sie, wo sich ihr Verhalten unter verschiedenen Windbedingungen am deutlichsten ändert. Genau an diesen Stellen versprechen Sensoren die meisten Informationen. Diese Messpunkte stehen in Zusammenhang mit der lokale mittlere Luftverweildauer – einem wichtigen Indikator für die Belüftungsqualität, der beschreibt, wie lange die Luft durchschnittlich im Stall verbleibt.

„Unsere Ergebnisse zeigen, dass bei der in dieser Studie untersuchten Stallkonfiguration bereits 15 bis 20 sorgfältig positionierte Sensoren fast denselben Informationsgehalt liefern können wie ein deutlich dichteres Messnetz. Dies eröffnet völlig neue Möglichkeiten, das Stallklima sowohl präzise als auch kosteneffizient zu überwachen“, so Dr. Long Chen.

Eine Grundlage für bessere Maßnahmen zur Emissionsminderung
Die Studie zeigt, wie gezielte Strömungssimulationen in konkrete Empfehlungen für die praktische Anwendung umgesetzt werden können. Davon profitieren nicht nur zukünftige Forschungsprojekte. Langfristig legt der Ansatz auch den Grundstein für effizientere Umweltmonitoringsysteme in Stallgebäuden. Zuverlässigere Informationen über Luftströmungsmuster können zudem die Bewertung von Belüftungssystemen verbessern und die Entwicklung gezielter Maßnahmen zur Emissionsminderung unterstützen.

Originalpublikation:
Chen, L.; Thormann, L.; Amon, T.; Yi, Q.; Wu, W.; Janke, D. (2026): CFD-informed sensor placement optimization for predicting local mean age of air in naturally ventilated livestock buildings. Smart Agricultural Technology. (August): p. 102319. Online: https://doi.org/10.1016/j.atech.2026.102319

Quelle: Leibniz-Institut für Agrartechnik und Bioökonomie e.V. (ATB)

Hitzestress-Webinar. Kostenfrei am 11. 8. 26 von 19.00 – 21.00 Uhr

Die Landwirtschaftskammer Niedersachsen und das Netzwerk Fokus Tierwohl laden zum kostenfreien Online-Semiar am 11. August ein:

Akutmaßnahmen bei Hitzeperioden / Schwein u. Geflügel

Temperaturschwankungen und plötzlich eintretende Hitzewellen sind mittlerweile in Deutschland keine Seltenheit mehr. Die Höchsttemperaturen erreichen neue Rekorde und die Ställe sind auf diese Klimaveränderungen oft nicht ausgelegt. Dadurch entsteht bei den Tieren im Stall Hitzestress, welcher zu gesundheitlichen Problemen, Stress, Leistungseinbußen und sogar Todesfällen führen kann. Um erneuten Hitzewellen sicherer begegnen zu können, bietet das Netzwerk Fokus Tierwohl ein Online-Seminar zu Akutmaßnahmen bei Hitzeperioden an. Dabei wird in zwei Vorträgen auf die beiden Schwerpunktthemen Geflügel und Schwein eingegangen und anschließend können offene Fragen zu dem Thema diskutiert und beantwortet werden.

Referenten
Wilfried Brede (Spezialberatung Schwein)
Dr. med. vet. Kristian Düngelhoef (Fachtierarzt für Geflügel)

19.00 – 21.00 Uhr

Physiologische Auswirkungen von Hitzestress bei Schweinen und Maßnahmen zu dessen Reduzierung
Wilfried Brede I STA-Serviceteam Alsfeld GmbH

Hitzestress beim Geflügel reduzieren
Dr. med. vet. Kristian Düngelhoef I Tierarztpraxis an der Güterstraße

Sie erhalten nach der Veranstaltung unaufgefordert eine Teilnahmebscheinigung sowie die Handouts.

Aufgrund einer Förderung des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat im Rahmen des Projektes Netzwerk Fokus Tierwohl entfallen die für dieses Seminar üblichen Kosten.

Link zur Anmeldung

Quelle: Tierärztekammer Niedersachsen